Sor Juana en la cocina
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Benítez Muro, Ana Luisa, author.
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Burlington Public Library - Ficcion
F LAVIN Espa�ol
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Burlington Public Library - Ficcion | F LAVIN Espa�ol | Available |
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Format
Book
Physical Desc
157 pages ; 23 cm
Language
Spanish
Notes
Bibliography
Includes bibliographical references (pages 155-157).
Description
"Descubre los sabores del Virreinato de la mano de la poeta que revolucionó las letras novohispanas. ¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas. Recetas actualizadas --tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación-- y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble libro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo."--Page 4 of cover.
Citations
APA Citation, 7th Edition (style guide)
Lavín, M., & Benítez Muro, A. L. (2021). Sor Juana en la cocina (Primera edición.). Editorial Planeta Mexicana.
Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)Lavín, Mónica, 1955- and Ana Luisa, Benítez Muro. 2021. Sor Juana En La Cocina. Ciudad de México: Editorial Planeta Mexicana.
Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)Lavín, Mónica, 1955- and Ana Luisa, Benítez Muro. Sor Juana En La Cocina Ciudad de México: Editorial Planeta Mexicana, 2021.
MLA Citation, 9th Edition (style guide)Lavín, Mónica, and Ana Luisa Benítez Muro. Sor Juana En La Cocina Primera edición., Editorial Planeta Mexicana, 2021.
Note! Citations contain only title, author, edition, publisher, and year published. Citations should be used as a guideline and should be double checked for accuracy. Citation formats are based on standards as of August 2021.
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